Wędzenie
Filety z kurczaka
Kiełbasa, cebula, papryka, pomidory, seler
Ziemniaki + koper
2.5 godziny wędzenia (drewno własnej produkcji z ostatniego przycinania drzew owocowych, temperatura 60-90 °C, na koniec liście selera i koper wrzucony do spalenia i odymienia. :–)
2 i 3 później wrzucone do gara, doprawione i dopieczone w piecu.
Palce lizać.
— Marcin “czach” Trzaska reply-to: @czach@mastodon.argilus.online