1. Filety z kurczaka

2. Kiełbasa, cebula, papryka, pomidory, seler

3. Ziemniaki + koper

2.5 godziny wędzenia (drewno własnej produkcji z ostatniego przycinania drzew owocowych, temperatura 60-90 °C, na koniec liście selera i koper wrzucony do spalenia i odymienia. :–)

2 i 3 później wrzucone do gara, doprawione i dopieczone w piecu.

Palce lizać.

#gotowanie #wędzenie

— Marcin “czach” Trzaska reply-to: @czach@mastodon.argilus.online